질문 : "밀크 초콜릿보다 다크 초콜렛이 더 낫다고 듣고 몇 가지 이점을 가져올 수도 있습니다. 사실입니까? 연구팀은 다크 초콜릿에 대해 무엇을 말하고 어떻게 스트레스 해소와 건강에 활용할 수 있습니까?"
답변 : 네, 초콜릿 애호가들에게 좋은 소식은 다크 초콜릿이 건강에 대한 혜택뿐 아니라 실제 스트레스 해소 효과가 있다는 것입니다.
다크 초코렛과 스트레스 해소에 유망한 최신 연구 중 하나가 여기 있습니다.
스트레스에 다크 초콜릿의 이점
ACS의 Journal of Proteome Research 지에 온라인으로 게재 된 임상 시험에서 2 주 동안 하루에 다크 초콜릿을 1 온스 (약 1 온스) 섭취하면 스트레스 호르몬 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다 . 그들은 다크 초컬릿이 다른 스트레스 관련 생화학 적 불균형을 부분적으로 교정했음을 발견했습니다!
이 연구에서 Francois-Pierre Martin, Sunil Kochhar와 동료들은 코티솔 같은 스트레스 호르몬 감소와 2 주 동안 매우 스트레스를 받고 다크 초콜릿을 먹는 자원 봉사자들의 스트레스 관련 생화학 적 변화를 확인했습니다. 이 연구는 건강한 사람 지원자의 신진 대사를 수정하기 위해 2 주간 40 그램의 일일 소비가 충분하다는 강력한 증거를 제공한다고 과학자들은 보도 자료에서 밝혔다.
이 연구의 일환으로 연구진은 다크 초콜릿과 관련된 더 많은 혜택에 대한 과학적 증거가 늘어나고 있다고 언급했다.
- 다크 초코렛의 산화 방지제 및 기타 유익한 물질은 심장 질환의 위험 요소를 감소시킬 수 있습니다.
- 다크 초콜릿의 항산화 제는 다른 질병 및 신체 조건의 위험 인자를 줄일 수 있습니다.
- 학문은 어두운 초콜렛이 감정적 인 긴장을 편해질지도 모른다 보여줍니다
그러나 이것은 인간에게 다크 초콜릿이 스트레스에 얼마나 도움이 되는지 를 보여주는 최초의 연구입니다.
다크 초코렛은 신체의 스트레스 반응으로 인해 과자를 더 많이 먹을 수 있고, 정서적 인 식사 는 조심하지 않으면 일반적으로 체중 증가를 가져 오기 때문에 다크 초콜렛이 매우 유익하다는 뉴스를 안심할 수 있습니다. 마음에 드는 소량의 다크 초코렛은 의학적 이유가없는 사람들에게 스트레스 해소에 효과적이고 즐거운 방법이 될 수 있습니다.
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출처:
Martin, FJ 외. 자유로운 삶을 사는 피험자에서의 다크 초콜렛 소비가 에너지, 장내 미생물 및 스트레스 관련 대사에 미치는 영향 Protot Journal of Research , October 7, 2009