유럽과 미국의 클럽 회원들은 카카오 약을 복용하고 최신 "자연 최고치"를 위해 카카오 추출 음료를 마시는 것뿐만 아니라 초콜릿을 만드는 데 사용되는 원시 카카오 분말의 라인을 킁킁 거리고 있습니다.
phenycylidine (PCP 또는 천사 분진), MDMA (엑스터시 또는 몰리) 및 코카인과는 달리 카카오는 미국 정부가 통제 물질 로 간주하지 않습니다. 즉, 카카오 냄새를 맡는 것이 불법이 아닙니다.
또한, 카카오와 초콜릿의 신경 학적 효과에 관한 연구는 흩어져 있고 부족합니다.
카카오에서 파생 된 겉보기 최고치를 맥락화하려는 시도에서 카카오가 구성되어있는 것뿐만 아니라 중추 신경계에 미치는 영향을 설명하기 위해 시도한 연구에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
구성
카카오 콩에는 지방이 50 % 이상 포함되어 있습니다. 카카오의 다른 성분은 테오브로민과 카페인과 같은 단백질과 다른 질소 함유 화합물을 포함합니다. 카카오 콩의 20 ~ 25 %는 설탕이나 탄수화물입니다.
어떤 건강 열매가 있건간에 카카오는 epicatechin과 catechin 같은 플라보노이드를 포함한 항산화 물질이 풍부합니다. 카카오 콩을 발효 및 볶음으로 코코아 파우더 및 초콜릿으로 가공하면 항산화 성분이 많이 손실됩니다.
카카오는 잠재적 인 생물학적 및 정신 작용 효과가있는 여러 가지 다른 화합물을 포함합니다 :
- 프로필 에틸 아민
- 세로토닌
- 트립토판
- 트립 타민
- 티라민
- 티로신
- 아난다 미드
- 살살 올리고
- 테트라 하이드로 -b- 카보 틴
이 화합물들 중 몇몇은 순환하기 전에 몸에 의해 대사됩니다. 특히, 생물학적 아민 인 세로토닌, 트립토판, 페닐 에틸 아민, 티라민, 티로신 및 트립 타민은 신장, 간 및 내장에서 모노 아민 산화 효소로 분해됩니다.
(모노 아민 산화 효소가 결핍 된 사람들은 두통과 고혈압을 일으키지 않도록 초콜릿을 피해야합니다.)
잠재적 인인지 효과
카카오 또는 초콜릿을 마약이라고 부르는 것은 스트레치입니다. 그러나 초콜렛 갈망은 물질 의존의 증상과 다소 비슷하기 때문에 일부 연구원은 초콜렛이 뇌에 미치는 기계적 영향을 조사하기 위해 영감을 받았습니다.
아난다 민 화합물. 초콜렛에는 아난다민의 두 가지 유사어가 들어 있습니다. 이 anandamine analogues는 cannabanoids (마리화나)와 유사하여 행복감을 유발할 수 있습니다. 그러나 직접적으로 행복감을 유발하는 대신에,이 anandamine 화합물은 신체에서 이미 생성 된 내인성 anandamines의 붕괴를 억제함으로써보다 회향적인 효과를 발휘합니다.
세로토닌 효과. 세로토닌은 수면, 충동 조절 및 식욕을 포함하여 신체의 여러 가지 생리적 과정을 조절합니다. 오랫동안 전문가들은 세로토닌이 음식 갈망과 기분을 연결 시켰으며 초콜렛과 탄수화물에 대한 갈망이 어떻게 든 세로토닌 결함, 특히 우울한 사람들의 세로토닌 결핍을 야기했다는 가설을 세웠습니다.
사실, 계절성 정서 장애 및 비정형 우울증을 가진 사람들을 대상으로 한 연구가이 가설을 어느 정도 뒷받침합니다.
그럼에도 불구하고 우울증에 생물학적 반응을 보이는 초콜릿 갈망 현상은 우울증이있는 많은 사람들이 전혀 음식을 갈구하지 않는다는 사실에 의해 명백히 약화되었습니다.
초콜렛 소비가 세로토닌과 긍정적 인 분위기에 연계되어 있다는 가설에 결함이있을 수 있다는 또 다른 이유는 세로토닌 수치가 2 % 미만의 단백질 섭취 후에 만 증가한다는 연구와 관련이있다. 열광적으로 초콜릿은 5 %의 단백질입니다.
연구 결과에 따르면 초콜렛과 탄수화물의 기분 효과가 세로토닌 단독으로 일어난다는 것을 보여 주며, 세로토닌 단독으로 설명 할 수있는 것보다 훨씬 더 복잡한 기분 이점을 제공합니다.
오피오이드 효과 . 헤로인이나 다른 마약에 의존하는 사람들은 종종 초콜릿과 같은 과자를 갈망합니다. 또한 임신, 생리, 알코올 의존 및 섭식 장애를 비롯한 다른 신체 상태 또한 신체의 내인성 또는 내인성 오피오이드 수준을 변화시킵니다. 이러한 연관성으로 인해 전문가들은 오피오이드와 초콜릿이 어떤 식 으로든 연관되어 있음을 제시했습니다.
연구는이 가설을지지하는 경향이있다. 특히, 오피오이드 인 엔돌핀은 초콜릿과 같은 맛있는 음식을 먹은 후에 방출됩니다. 더욱이, 초콜렛이나 다정하고 맛있는 것을 먹은 후에 그러한 엔돌핀을 방출하는 것은 진통 을 유발할뿐 아니라 진통 이나 진통 을 일으키는 것으로 보입니다.
예를 들어 포경 수술을받는 신생아는 자당 또는 설탕을 떨어 뜨린 후 통증을 호소하는 것 같습니다. 더욱이, 설탕 용액이나 초콜릿과 같은 달콤한 재료의 진통 효과는 헤로인 오피오이드 의존성을 경험하는 사람들에게주는 오피오이드 길항제 인 나프탈렌 (naltrexone)에 의해 뒤바뀔 수 있습니다.
카테킨과 epicatechin. 카카오에 존재하는 플라보노이드 카테킨과 에피카테킨은 초콜릿을 섭취 한 후 빠르게 유통됩니다. 또한, 동물 연구를 바탕으로 epicatechin과 catechin은 혈액 - 뇌 장벽을 가로 지르고 뇌에 축적됩니다. 이러한 플라보노이드의 축적은 유익한인지 효과를 나타낼 수 있습니다.
대뇌 혈류 . 우리의 두뇌가 잘 작동하려면 좋은 뇌 혈류가 필요합니다. 포도당을 뇌에 공급하고 폐기물을 맑게하기 위해서는 적절한 대뇌 순환이 필요합니다.
연구에 따르면 카카오, 포도주, 포도, 딸기, 토마토 및 콩은 모두 뇌 혈관의 혈관 확장을 촉진하여 뇌 순환을 촉진시키는 폴리 페놀이 풍부한 음식입니다. 이러한 두뇌 효과는 개선 된 동기 부여, 주의력, 집중력, 기억력, 시각적 업무 및 기타 카카오의인지 적 및 대뇌적 이점을 설명하는 데 도움이 될 수 있습니다.
흥미롭게도 카카오에 존재하는 플라보노이드는 혈관 내피 세포 노화를 감소시켜 노화 방지 효과를 나타낼 수 있습니다. 즉, 초콜릿은 당신의 뇌를 젊게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다! 플라보노이드는 또한 신경 독소에 의해 유발 된 손상으로부터 뉴런을 보호하고, 뉴런의 염증을 감소 시키며, 학습, 기억 및인지 기능을 향상시킬 수있다.
도파민 효과 . 사람들은 더 이상 주로 에너지 적자를 채우기 위해 주로 먹지 만 오히려 주로 즐거움을 위해 먹습니다. 애피타이저와 메인 코스에 자신을 채우고 식당에서 디저트를 먹은 적이 있다면 동의 할 수 있습니다.
benzodiazepines을 제외하고, mesolimbic dopaminergic system은 모든 약물 남용의 섭취에 관여합니다. 카카오 및 초콜렛의 섭취는 또한 신체의 도파민 수용체를 활성화시킬 수 있습니다. 이 활성화는 초콜릿 그 자체에 국한되지 않고 다른 식품의 섭취로 인한 것일 수도 있습니다.
초콜릿과 분위기 사이의 링크
호주 국립 보건 의료 연구 협의회 (Australian National Health and Medical Research Council)가 자금을 지원 한 연구와 화이자 (Pfizer)의 연구비에서 호주 연구자들은 우울증, 비정형 우울증 및 성격 장애 (신경증) 환자의 초콜릿 갈망을 조사했습니다. 고식적 인 우울증을 앓고있는 사람들 에게서 과다한 식욕 증세가 나타난다.
연구원은 우울증 증상, 인구 통계, 우울한 에피소드 치료, 성격 구조, 우울증에 걸려 초콜릿을 먹었는지 여부 등에 대한 자료 수집을 요구하는 2692 명의 온라인 설문 조사 응답을 분석했습니다.
모든 설문 응답자는 18 세 이상이며 평균 연령은 40 세입니다. 연구 참가자들은 2 주 이상 우울한 증상을 경험했습니다. 설문 응답자의 약 71 %는 여성이었고, 74 %는 과거 항우울제 치료를 받았고, 78 %는 상담이나 다른 형태의 정신 치료를 받았다.
설문 응답자 중 54 %가 음식 갈망을, 45 %는 초콜릿을 갈구했다. 또한 초콜릿을 갈망하는 응답자 중 61 %는 자신의 기분을 개선하기 위해 초콜릿 용량을 확인했습니다. 초콜렛 "cravers"는 또한 초콜렛이 그 (것)들을보다 적게 짜증나게하고 불안하게 만들었다 고 말했다. 연구원은 또한 초콜렛이 신경증을 가진 사람들에 의해 간절히 원하고 초콜렛 갈망이 불규칙한 불경기를 표시했다는 것을 것을이 발견했다.
이 연구의 결과는 일반적으로 카카오 유래 초콜릿을 섭취하는 사람들 사이의 분위기 개선을 가리키고 있지만, 이러한 발견의 적용 가능성과 일반화 가능성을 제한하는 몇 가지 문제가 있습니다. 첫째,이 연구의 결과는 자체보고되었으며 연구자가 검증하지 않았습니다. 두 번째로, 참가자들은 우울증과 신경증을 가지고 있었고 우울증이나 신경증이없는 사람들은 조사하지 않았다. 즉, 우울증이나 신경증이없는 사람들에게는 이러한 결과가 자동으로 적용되지 않습니다. 아마도 카카오를 코를 many는 많은 클럽 참석자들은 우울증이나 신경증을 가지지 않을 것입니다.
결론
우리는 카카오 라인을 콧노래로 마신 후에 경험 한 "자연적 최고"가 실제로 초콜릿이나 위약 효과에 특정한 것인지 정확히 알지 못할 수도 있습니다. National Center for Biotechnology 정보 (NCBI)에 따르면 :
"위약 효과는 약리학 적으로 불활성 인 치료제를 투여 한 후 생리적 반응으로 정의된다." 위약 이라는 단어는 '내가 기쁘게 할 것'을 뜻하며 위약 효과는 의학에서 오랫동안 사용 (및 남용) 해왔다. 효과의 현실은 확실합니다. "
연구에 따르면 카카오와 초콜릿은 기분과인지 효과를 발휘합니다. 이러한 활동의 메커니즘은 다양한 신경 전달 물질 등을 포함 할 수 있습니다. 다른 말로하면이 물질들이 기분을 높여주는 이유가 하나도 없습니다.
그러나 나는 카카오를 콧김이 자연 스럽다는 주장으로 문제를 제기해야합니다. 손가락을 제외하고는 코를 위로 올리는 것은 부자연스럽고 의사의 지시가없는 한 아무것도 콧노래하지 않습니다. 비 처방약 (OTC) 비 충혈 완화제는 과도하게 사용하면 악영향을 미칠 수 있습니다. 특히 사용자에게 악영향을 줄 수있는 리바운드 혼잡이 발생할 수 있습니다.
사람들이 이물질을 흡입 할 때 염증 과 감염 이 될 염려가 있습니다. 호흡기로 유입되는 이물질은 염증을 유발할 수 있으며, 이로 인해 사람이 감염 될 수 있습니다. 야간 클럽 활동, 음주, 불법 마약 사용, 카카오 냄새를 자주 접하면 면역 체계가 쇠약 해지고 특히 염증이있을 때 호흡기 감염에 취약 할 수 있습니다.
이러한 우려는 카카오 냄새를 맡을 때만 발생하며 반드시 카카오 알약이나 카카오 추출 음료에 적용되는 것은 아니므로 일화 최고치를 유발할 수도 있습니다. 사용 가능한 정보를 기반으로 이러한 준비에 무엇이 들어가는 지 정확히 알 수는 없지만 이러한 사항은 무해한 것일 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 항상 소극적이고 규제가없는 것을 사면 항상주의를 기울이는 것이 가장 좋습니다.
> 출처
> 목록 : Scheduling Actions 규제 물질 규제 대상 화학 물질. 20.de. http://www.deadiversion.usdoj.gov/schedules/orangebook/orangebook.pdf
> Nehlig A. 코코아 플라 바놀의 신경 보호 효과와인지 기능에 미치는 영향. British Journal of Pharmacology. 2012, 75 : 716-727.
> 파커 G, 크로포드 J. 초콜렛 갈망이 갈망 할 때 : 성격 마커. British Journal of Psychiatry. 2007; 191 : 351-352.
> Parker G, Parker I, Brotchie H. 기분. 초콜릿 효과. 정서적 장애의 저널. 2006; 92 : 149-159.