음주는 영양소 소화 및 이용에 영향을줍니다.
좋은 영양은 물론 에너지를 공급하고 신체 구조와 기능을 유지하는 데 필수적입니다. 그러나 많은 알코올 중독자 는 충분한 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄을 제공하는 데 필요한 음식의 양보다 적은 양을 섭취하는 경향이 있습니다.
게다가 알코올 자체는 소화, 저장, 활용 및 영양소 배설에 영향을 주어 영양 과정을 방해 할 수 있습니다.
결과적으로, 만성 무거운 술꾼 은 두 배의 건강 문제로 타격을받습니다. 그들은 충분한 양분을 섭취하지 않으며, 섭취하는 영양소는 잘 활용되지 않습니다.
결과적으로 알코올 사용 장애가있는 많은 음주자는 적어도 경미한 영양 실조로 입원 할 수있을 정도의 심각한 장애가 있으면 심각한 영양 실조를 경험합니다.
영양 섭취량
소화 시스템은 다음과 같이 작동합니다. 신체가 음식물을 입안에서 사용 가능한 분자로 분해하기 시작하고 췌장의 도움을 받아 위 및 장의 과정을 계속 진행합니다.
소화 된 식품의 영양분은 장에서 혈액으로 흡수되어 간으로 운반되어 즉시 사용하거나 나중에 사용하기 위해 보관할 수 있도록 준비됩니다.
알코올 소화 장애
알코올은 여러 가지 방법으로 영양소의 자연 분해를 억제합니다.
- 췌장에서 소화 효소의 분비를 감소시킵니다.
- 위장과 내장을 손상시키는 세포를 손상시켜 영양소 흡수를 방해합니다.
- 혈액으로 일부 영양소의 이동을 차단합니다.
- 흡수 된 영양소가 운송, 저장 및 배설을 변경하여 완전히 활용되는 것을 방지합니다.
초과 섭취하는 사람도 잘 먹지 않으면 영양 결핍만으로는 소장 내부의 세포를 바꿈으로써 영양소 흡수를 저해 할 수 있습니다.
알코올 및 에너지 공급
균형 잡힌 식단을 먹으면 신체에 필요한 칼로리가 에너지로 사용되지만, 일부 알코올 중독자 는 알코올로 인한 총 일일 칼로리를 50 % 정도 섭취합니다.
알코올은 칼로리를 제공하지만, 신체는 음식의 칼로리보다 알코올의 에너지를 다르게 처리하고 사용합니다. 만성 음주는 신체가 알코올을 대사하기 위해 MEOS (microsomal ethanol-oxidizing system)를 사용하기 때문에 에너지의 대부분은 에너지로 사용되기보다는 열로 손실됩니다.
알코올 및 저혈당
알콜이 탄수화물 대신에 칼로리가 칼로리이면 체중 대신 체중이 감소합니다. 이것은 그들이 음식 칼로리보다 알코올 칼로리에서 더 적은 에너지를 얻고 있다는 것을 의미합니다.
영양 실조에 처한 알코올 중독자는 알코올을 섭취하면 혈당이 감소하여 심각한 부상을 입을 수 있습니다. 저혈당은 비록 단 수명이라 할지라도 뇌와 다른 신체 조직이 기능 할 필요가있는 포도당을 빼앗길 수 있습니다.
알코올 및 세포 구조의 유지
당신의 식단에 충분한 단백질이 없다면, 당신의 몸은 세포가 단백질로 구성되어 있기 때문에 세포 구조를 적절하게 유지할 수 없습니다.
너가 초과하기 위하여 알콜을 마시면 , 너는 세포 구조 유지에서 먹는 단백질을 막을 수 있는다. 알코올은 다음과 같은 방법으로 단백질 영양소에 영향을 줄 수 있습니다.
- 아미노산에 단백질의 소화를 방해한다.
- 소장 및 간장에 의한 아미노산 가공 장애
- 아미노산에서 단백질의 합성을 방해합니다.
- 간에서 단백질 분비를 저해합니다.
알코올 및 기능의 유지 관리
단백질, 비타민 및 미네랄은 적절한 신체 기능을 유지하는 데 필수적입니다. 알코올은 영양 결핍을 일으키고 신체가 영양소를 대사하기 위해 사용하는 "기계"를 파괴함으로써 적절한 신체 기능에 영향을 줄 수 있습니다.
비타민 : 비타민은 성장과 정상적인 신진 대사를 유지하는 데 필수적인 신체의 많은 생리적 과정을 조절하는 데 도움이됩니다. 만성 무거운 음료는 비타민의 흡수, 신진 대사 및 활용을 손상시킴으로써 비타민 결핍을 유발할 수 있습니다.
알코올 소비는 비타민 A, C, D, E, K 및 B 비타민 결핍을 일으킬 수 있습니다. 이러한 결핍은 야맹증, 뼈의 연화, 상처의 치유 속도 저하, 응고되는 혈액의 능력 저하, 뇌의 심각한 신경 학적 손상을 유발할 수 있습니다.
무기물 : 알콜은 칼슘, 마그네슘, 철 및 아연 결핍이있는 것으로 밝혀졌습니다. 연구에 따르면 술 자체가 미네랄의 흡수를 제한하지 않지만 알코올 관련 문제는 나타납니다.
미네랄 결핍은 다른 알코올 관련 조건으로 인해 발생할 수 있습니다 :
- 지방 흡수 장애로 인한 칼슘 흡수 감소.
- 식이 불량으로 인한 마그네슘 결핍.
- 배설, 구토 및 설사로 인한 마그네슘 손실.
- 위장관 출혈로 인한 철분 결핍.
- 아연 손실은 다른 영양 결핍과 관련이 있습니다.
알코올, 영양 부족 및 의학 합병증
간 질환 : 알코올 자체가 알코올성 간 질환의 주요 원인이지만, 영양 부족은 간에서 정상적으로 발견되는 영양소를 감소시켜 알코올 관련 간 손상에 기여합니다. 알코올은 간에서 비타민 A와 E의 주요 공급원 인 카로티노이드를 고갈시킵니다.
췌장염 (Pancreatitis) : 췌장에 대한 알코올의 손상 효과는 단백질 결핍식이 요법으로 악화된다는 연구 결과가 있습니다. 다른 연구 결과에 의하면 영양 실조가 알코올성 췌장염 발병 위험을 높일 수 있다고합니다.
뇌 손상 : 영양 결핍은 뇌가 어떻게 작용하는지에 대해 심각하고 영구적 인 다양한 효과를 가질 수 있습니다. 특히 심한 알코올 사용 장애를 가진 사람들에게서 흔히 볼 수있는 티아민 결핍은 심각한 신경 장애, 운동 장애 및 기억 상실을 일으킬 수 있습니다.
임신 중 : 임신 중 음주는 태아 발달에 직접적인 독성 영향을 줄뿐만 아니라 알코올과 관련된 영양 결핍도 태아에게 영향을 미쳐 발달 장애 위험을 높입니다.
알콜은 태아로의 영양 흐름을 제한하는 것으로 나타났습니다.
자신을 돌봐라.
권장 지침 이상으로 술을 마시면, 당신도 먹지 않을 가능성이 있습니다. 시스템의 과도한 알코올은 잠재적으로 신체에 여러 가지 부정적인 건강 영향을 일으킬뿐만 아니라 영양 부족으로 인해 손상 될 위험이 있습니다.
당신이 마시는 경우, 충분한 양분을 먹고, 균형 잡힌 식사를하고 어쩌면 당신의 나이 및성에 적합한 1 일 1 일 종합 비타민으로 식단을 보충함으로써 스스로를 돌보아주십시오.
> 출처 :
> 알콜 중독 및 알코올 중독에 관한 국립 연구소. "알코올 및 영양." 알콜 경고